سرباز, الهام, نویدشاد, بهمن, میرزائی آقجه قشلاق, فرزاد. (1395). اثر استفاده از غلاف بادام زمینی در جیره بر قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد جوجه های گوشتی. , 18(4), 811-820. doi: 10.22059/jap.2016.58579
الهام سرباز; بهمن نویدشاد; فرزاد میرزائی آقجه قشلاق. "اثر استفاده از غلاف بادام زمینی در جیره بر قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد جوجه های گوشتی". , 18, 4, 1395, 811-820. doi: 10.22059/jap.2016.58579
سرباز, الهام, نویدشاد, بهمن, میرزائی آقجه قشلاق, فرزاد. (1395). 'اثر استفاده از غلاف بادام زمینی در جیره بر قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد جوجه های گوشتی', , 18(4), pp. 811-820. doi: 10.22059/jap.2016.58579
سرباز, الهام, نویدشاد, بهمن, میرزائی آقجه قشلاق, فرزاد. اثر استفاده از غلاف بادام زمینی در جیره بر قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد جوجه های گوشتی. , 1395; 18(4): 811-820. doi: 10.22059/jap.2016.58579
اثر استفاده از غلاف بادام زمینی در جیره بر قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد جوجه های گوشتی
1دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی
2دانشگاه محقق اردبیلی - تخصص: تغذیه طیور
3دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی
چکیده
تأثیر استفاده از غلاف بادام‌زمینی به عنوان یک منبع فیبر نامحلول در جیره بر عملکرد رشد، ریخت‌شناسی روده و قابلیت هضم مواد مغذی با استفاده از 320 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار (سطوح صفر (شاهد)، 5/2، 5 و 5/7 درصد غلاف بادام‌زمینی در جیره) 5 تکرار و 16 پرنده در هر تکرار از سن 11 تا 42 روزگی بررسی شد. در دوره رشد (11 تا 24 روزگی)، استفاده از غلاف بادام‌زمینی در جیره، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی را کاهش داد، ولی پرندگانی که با جیره حاوی 5/7 درصد غلاف بادام‌زمینی تغذیه شدند، افزایش وزن روزانه بیشتری داشتند (05/0> P). غلاف بادام‌زمینی، ضرایب قابلیت هضم ماده خشک و عصاره اتری را بهبود بخشید و جیرههای حاوی سطوح 5/2 یا 5 درصد غلاف بادام‌زمینی قابلیت هضم ماده آلی بالاتری در مقایسه با جیره شاهد داشتند (05/0> P). طول پرزهای روده کوچک جوجههای تغذیه شده با جیرههای حاوی 5 یا 5/7 درصد غلاف بادام‌زمینی در مقایسه با پرندههای شاهد بیشتر بود (05/0> P). نتایج تحقیق حاضر نشان داد که استفاده از غلاف بادام‌زمینی تا سطح 5/7 درصد از جیره اثری منفی بر عملکرد رشد جوجههای گوشتی ندارد.
The effect of peanut pod as insoluble fiber source in diets on growth performance, small intestine morphology and nutrient digestibility of broilers was evaluated. This study was conducted using 320 Ross-308 broiler chickens in a completely randomized design with four treatments diets (containing 0 (control), 2.5, five or 7.5 percent peanut pod), with five replicates and 16 birds in each from 11 to 42 days of age. At the growth phase (11 to 24 d) dietary peanut pod decreased feed intake and feed conversion ratio, however, the birds that fed the diet containing 7.5 percent had higher daily weight gain (P<0.05). Peanut pod improved the digestibility coefficients of dry matter and ether extract and the diets containing 2.5 or 5.0 percent peanut pod had more organic matter digestibility than the control diet (P<0.05) Chicks that fed the diets containing 5.0 or 7.5 percent peanut pod, the villous was (P<0.05) longer than control birds. The results of present study suggest that using peanut pod up to 7.5 percent of diet did not adversely affect chickens growth performance and can improve feed conversion ratio at the grower phase.
کلیدواژه‌ها [English]
Broilers, nutrient digestibility, peanut pod, performance, small intestine morphology
مراجع
1. احمدی ک، قلیزاده ح، عبادزاده ح ر،حسین‌پور ر، حاتمی ف، عبدشاه ه، رضایی م م، کاظمی فرد ر وفضلی استبرق م (1393) آمارنامه کشاورزی سال 1393. انتشارات وزارت جهاد کشاورزی.
2. Adibmoradi M, Navidshad B, Seifdavati M and Royan M (2006) Effect of dietary garlic meal on histological structure of small intestine in broiler chickens. Journal of Poultry Science. 43(4): 378-383.
3. Amerah AM, Ravindran V and Lentle RG (2009) Influence of insoluble fiber and whole wheat inclusion on the performance, digestive tract development and ileal microbiota profile of broiler chickens. British Poultry Science. 50(3): 366-375.
4. AOAC (2000) Official Methods of Analysis. 17th ed. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Washington, DC.
5. Aviagen (2009) Ross 308 Broiler Nutrition Specifications. http://en.aviagen.com/ross-308/. Accessed July 2014.
6. Dibner JJ, Kitchell ML, Atwell CA and Ivey FJ (1996) The effect of dietary ingredients and age on the microscopic structure of the gastrointestinal tract in poultry. Journal of Applied Poultry Research. 5(1): 70-77.
7. Feedipedia Available at: http://www. feedipedia.org/node/696 7 April 2016.
8. Fenton TW and Fenton M (1979) An improved procedure for the determination of chromic oxide in feed and feces. Canadian Journal of Animal Science. 59(3): 631-634.
9. Ferket PR and Gernat AG (1996) Factors that affect feed intake of meat birds: a review. International Journal of Poultry Science. 5(10): 905-911.
10. Gabriel L, Mallet S and Laconte M (2003) Differences in the digestive tract characteristics of broiler chickens fed on complete pelleted diet or on whole wheat added to pelleted protein concentrate. British Poultry Science. 44(2): 283-290.
11. Gonzalez-Alvarado JM, Jiménez-Moreno E, Lozaro R and Mateos GG (2007) Effects of type of cereal, heat processing of the cereal, and inclusion of fiber in the diet on productive performance and digestive traits of broilers. Poultry Science. 86(8): 1705-1715.
12. Gonzalez-Alvarado JM, Jiménez-Moreno E, Gonzalez-Sanchez D, Lozaro R and Mateos GG (2010) Effect of inclusion of oat hulls and sugar beet pulp in the diet on productive performance and digestive traits of broilers from 1 to 42 d of age. Animal Feed Science and Technology. 162(1-2): 37-46.
13. Hetland H, Svihus B and Krogdalhl A (2003) Effects of oat hulls and wood shaving on digestion in broilers and layers fed diets based on whole or ground wheat. British Poultry Science. 44(2): 275-282.
14. Jiménez-Moreno E, Gonzalez-Alvarado JM, Gonzalez-Serrano A, Lozaro R and Mateos GG (2009) Effect of dietary fiber and fat on performance and digestive traits of broilers from one to twenty-one d of age. Poultry Science. 88(12): 2562-2574.
15. Jiménez-Moreno E, Gonzalez-Alvarado JM, Gonzalez-Sanchez D, Lozaro R and Mateos GG (2010) Effect of type and particle size of fiber source of the diet on productive performance and digestive traits of broilers from 1 to 21 days of age. Poultry Science. 89(10): 2197-2212.
16. Jiménez-Moreno E, Chamorro S, Frikha M, Safaa HM, Lozaro R and Mateos GG (2011) Effects of increasing levels of pea hulls in the diet on productive performance and digestive traits of broilers from one to eighteen days of age. Animal Feed Science and Technology. 168(1-2): 100-112.
17. Navidshad B, Liang JB, Faseleh Jahromi M, Akhlaghi A and Abdullah N (2015) A comparison between a yeast cell wall extract (Bio-Mos®) and palm kernel expeller as mannan-oligosaccharides sources on the performance and ileal microbial population of broiler chickens. Italian Journal of Animal Science. 14(1): 3452-3458.
18. Nir I, Nitsan Z, Dunnington EA and Siegel PB (1996) Aspects of food intake restriction in young domestic fowl: metabolic and genetic considerations. World’s Poultry Science Journal. 52(3): 251-266.
19. NRC (1994) Nutrient requirements of poultry. Ninth Revised Edition, 1994, National Academy Press, Washington D.C.
20. Peter WS, Chiou TW, Lu JC and Hsu B (1996) Effect of different sources of fiber on the intestinal morphology of domestic geese. British Poultry Science. 9(5): 539-550.
21. Rogel AM, Balnave D, Bryden WL and Annison EF (1987) Improvement of raw potato starch digestion in chickens by feeding oat hulls and other fibrous feedstuffs. Australian Journal of Agricultural Research. 38(3): 629-637.
22. SAS Institute (2004) Statistical Analysis Systems User's Guide (9.2 th. Ed.). SAS Institute Inc, Cary, NC.
23. Sibbald IR (1976a) The effect of the duration of starvation of the assay bird on true metabolizable energy values. Poultry Science. 55(1): 1578-1579.
24. Sibbald IR (1976b) The true metabolizable energy values of several feedingstuffs measured with roosters, laying hens, turkeys and broiler hens. Poultry Science. 55(1): 1459-1463.
25. Wils-Plotz EL, Jenkins MC and Dilger RN (2013) Modulation of the intestinal environment, innate immune response, and barrier function by dietary threonine and purified fiber during a coccidiosis challenge in broiler chicks. Poultry Science. 92(3): 735-745.
