سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات161
تعداد شماره‌ها6,572
تعداد مقالات71,020
تعداد مشاهده مقاله125,495,853
تعداد دریافت فایل اصل مقاله98,757,760
ندایی, فاطمه, هوشمند, محمد, پارسایی, سیامک, معمار, مهرداد. (1396). تأثیر میوۀ بلوط و سطح متیونین جیره بر عملکرد تولیدی، وزن برخی اندام‌ها و ویژگی‌های استخوان درشت‌نی در مرغ گوشتی. , 48(2), 219-228. doi: 10.22059/ijas.2017.227014.653504
فاطمه ندایی; محمد هوشمند; سیامک پارسایی; مهرداد معمار. "تأثیر میوۀ بلوط و سطح متیونین جیره بر عملکرد تولیدی، وزن برخی اندام‌ها و ویژگی‌های استخوان درشت‌نی در مرغ گوشتی". , 48, 2, 1396, 219-228. doi: 10.22059/ijas.2017.227014.653504
ندایی, فاطمه, هوشمند, محمد, پارسایی, سیامک, معمار, مهرداد. (1396). 'تأثیر میوۀ بلوط و سطح متیونین جیره بر عملکرد تولیدی، وزن برخی اندام‌ها و ویژگی‌های استخوان درشت‌نی در مرغ گوشتی', , 48(2), pp. 219-228. doi: 10.22059/ijas.2017.227014.653504
ندایی, فاطمه, هوشمند, محمد, پارسایی, سیامک, معمار, مهرداد. تأثیر میوۀ بلوط و سطح متیونین جیره بر عملکرد تولیدی، وزن برخی اندام‌ها و ویژگی‌های استخوان درشت‌نی در مرغ گوشتی. , 1396; 48(2): 219-228. doi: 10.22059/ijas.2017.227014.653504

تأثیر میوۀ بلوط و سطح متیونین جیره بر عملکرد تولیدی، وزن برخی اندام‌ها و ویژگی‌های استخوان درشت‌نی در مرغ گوشتی

علوم دامی ایران
مقاله 7، دوره 48، شماره 2، شهریور 1396، صفحه 219-228    اصل مقاله (492.88 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2017.227014.653504
نویسندگان
فاطمه ندایی1؛ محمد هوشمند* 2؛ سیامک پارسایی2؛ مهرداد معمار2
1دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه یاسوج
2استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه یاسوج
چکیده
 تأثیر سطوح 0، 15و 20 درصد میوۀ بلوط به‌عنوان جایگزین ذرت در جیره‌های حاوی متیونین سطح توصیه‌شده توسط NRC (1994) و دو برابر سطح توصیه‌شده توسط NRC (1994) بر عملکرد تولیدی مرغ گوشتی با استفاده از 528 قطعه جوجۀ یک‌روزۀ سویۀ کاب 500 در قالب آزمایش فاکتوریل 3×2 بر پایۀ طرح کامل تصادفی با چهار تکرار و 22 قطعه جوجه در هر تکرار بررسی شد. در همۀ دوره­های آزمایش، جوجه­های تغذیه‌شده با جیره‌های حاوی 15 و 20 درصد میوۀ بلوط، افزایش وزن کمتر و ضریب تبدیل غذایی بالاتری در مقایسه با پرندگان دریافت‌کنندۀ جیرۀ بدون میوۀ بلوط داشتند (05/0>P). افزایش سطح متیونین جیره به میزان دو برابر میزان توصیه‌شده توسط NRC (1994)، مصرف خوراک و افزایش وزن بدن در دورۀ پایانی و کل دورۀ آزمایش را به‌طور معنی­داری کاهش داد (05/0>P). اثر متقابل معنی­داری بین سطح استفاده از میوۀ بلوط و متیونین جیره در مورد فراسنجه‌های عملکرد مشاهده نشد. استفاده از 20 درصد میوۀ بلوط در جیره بر برخی ویژگی­های استخوان درشت‌نی تأثیر نامطلوب داشت (05/0>P). به‌طورکلی، جایگزینی 15 و 20 درصد ذرت جیره با میوۀ بلوط باعث کاهش عملکرد جوجه­های گوشتی شد و افزایش سطح متیونین جیره نتوانست از این وضعیت جلوگیری کند.
کلیدواژه‌ها
بلوط؛ تانن؛ جوجه‌های گوشتی؛ عملکرد؛ متیونین
عنوان مقاله [English]
Effect of oak acorn and dietary methionine level on performance, some organs weight and tibia characteristics in broiler chicken
نویسندگان [English]
Fatemeh Nedaei1؛ Mohammad Houshmand2؛ Siamak Parsaei2؛ Mehrdad Meamar2
1M. Sc. Student, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Yasouj University, Iran
2Assistant Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Yasouj University, Iran
چکیده [English]
The effects of replacing 0, 15 and 20 of corn by percent oak acorn (OA), in diets contacting recommended and twice recommended level of methionine by NRC (1994) on performance of broilers were investigated. 528 one-day-old Cobb 500 broiler chicks in a 2×3 factorial arrangement based on completely randomized design with four replicates of 22 chicks were used. Chicks fed with diets containing 15 and 20 percent OA had lower body weight gain and higher feed conversion ratio compared to those fed with diet without OA, in all experimental periods (P<0.05). The increasing dietary methionine level as Twice as NRC (1994) recommendation reduced feed intake and body weight gain in finisher and overall experimental periods significantly (P<0.05). No significant interaction was observed between dietary OA utilization and methionine for performance parameters. The 20 percent dietary OA utilization had undesirable effect on some tibia characteristics (P<0.05). Generally, the substitution of 15 and 20 percent of dietary corn with OA resulted in reduction in broilers performance and increasing the dietary level of methionine could not prevent this situation.
کلیدواژه‌ها [English]
Broilers, methionine, Oak acorn, tannin, Performance
مراجع
  1. Ahmed, A. E., Smithard, R. & Ellis, M. (1991). Activities of enzymes of the pancreas, and the lumen and mucosa of the small intestine in growing broiler cockerels fed on tannin- containing diets. British Journal of Nutrition, 65, 189-197.
  2. Al-Mamary, M., Al-Habori, M., Al-Aghbari, A. & Al-Obeidi, A. (2001). In vivo effects of dietary sorghum tannins on rabbit digestive enzymes and mineral absorption. Nutrition Research, 21, 1393-1401.‏
  3. AOAC. (1995). Official methods of analysis (16th ed). Association of Official Analytical Chemists, Washington, USA.
  4. Bouderoua, K., Mourot, J. & Selselet-Attou, G. (2009). The effect of green oak acorn (Quercus ilex) based diet on growth performance and meat fatty acid composition of broilers. Asian-Australian Journal of Animal Science, 6, 843-848.
  5. D’ Mello, J. P. F/ (1994). Amino acids in farm animal nutrition. (1st ed). CAB International, Wallingford, UK.
  6. Elkin, R. G., Featherston, W. R. & Rogler, J. C. (1978). Investigations of leg abnormalities in chicks consuming high tannin sorghum grain diets. Poultry Science, 57, 757-762.
  7. Hamou, H., Bouderoua, K., Sisbane, I. & Mourot, J. (2012). Effect of green oak acorn based diet on performance and fatty acid composition of cooked breast meat. International Journal of Applied Animal Sciences, 1, 94-101.
  8. Hassan, I. A. G., Elzubeir, E. A. & El Tinay, A. H. (2003). Growth and apparent absorption of minerals in broiler chicks fed diets with low or high tannin contents. Tropical Animal Health and Production, 35, 189-196.‏
  9. Houshmand, M., Hojati, F. & Parsaie, S. (2015). Dietary nutrient manipulation to improve the performance and tibia characteristics of broilers fed oak acorn (QuercusbrantiiLindl). Brazilian Journal of Poultry Science, 17, 17-24.
  10. Jansman, A. J. M. (1993). Tannins in feedstuffs for simple-stomached animals. Nutrition Research Reviews, 6, 209-236.
  11. Kim, W. K., Donalson, L. M., Herrera, P., Woodward, C. L., Kubena, L. F., Nisbet, D. J. & Ricke, S. C. (2004). Research note: Effects of different bone preparation methods (fresh, dry, and fat-free dry) on bone parameters and the correlations between bone breaking strength and the other bone parameters. Poultry Science, 83, 1663-1666.‏
  12. Mahmood, S., Ajmal Khan, M., Sarwar, M. & Nisa, M. (2008). Use of chemical treatments to reduce antinutritional effects of tannins in salseed meal: Effect on performance and digestive enzymes of broilers. Livestock Science, 116, 162-170.
  13. Mahmood, S., Ajmal Khan, M., Sarwar, M., Nisa, M., Lee, W. S., Kim, S. B., Hur, T. Y., Lee, H. J. & Kim, H. S. (2007). Use of chemical treatments to reduce tannins and trypsin inhibitor contents in salseed (Shorea robusta) meal. Asian-Australian Journal of Animal Science, 20, 1462–1467.
  14. Mahmood, S., Hassan, A., Fawwad, A. & Zafar, I. (2014). Estimation of tannins in different sorghum varieties and their effects on nutrient digestibility and absorption of some minerals in caged white leghorn layers. International Journal of Agriculture and Biology, 16, 217-221.
  15. Makkar, H. P. S. (2003). Quantification of tannins in tree and shrub foliage. A laboratory manual. FAO/IAEA.
  16. Manssori, B. & Acamovic, T. (2007). The effect of tannic acid on the excretion of endogenous methionine, histidine and lysine with broilers. Journal of Animal Feed Science and Technology, 134, 198-210.
  17. National Research Council (1994). Nutrient requirements of poultry (9th rev. ed). National Academy Press, Washington, DC.
  18. Ortiz, L. T., Alzueta, C., Trevino, J. & Castano, M. (1994). Effects of faba bean tannins on the growth and histological structure of the intestinal tract and liver of chicks and rats. British Poultry Science, 35, 743-754.
  19. Park, S. Y., Birkhold, S. G., Kubena, L. F., Nisbet, D. J. & Ricke, S. C. (2003). Effect of storage condition on bone breaking strength and bone ash in laying hens at different stages in production cycles. Poultry Science, 82, 1688-1691.‏
  20. Potter, D. K. & Fuller, H. L. (1968). Metabolic fate of dietary tannins in chickens. Journal of Nutrition, 96, 187-191.
  21. Rahmani, H. R. & Abarghoui, A. H. (2005). The acorn's tannin may affect the microbial content of broilers ileum. In Proceedings of the 15th European Symposium on Poultry Nutrition, Balatonfüred, Hungary, Pp. 344-346.
  22. Rao, B. S. N. & Prabhavathi, T. (1982). Tannin content of foods commonly used in India and its influence on ionisable iron. Journal of the Science of Food and Agriculture, 33, 89- 96.
  23. Reisenfeld, A. (1972). Metatarsal robusticity in bipedal rats. American Journal of Physical Anthropology, 40, 229-234.
  24. Rezaei, M. & Semnaninejad, H. (2016). Effects of different levels of raw and processed oak acorn (Quercus castaneifolia) on performance, small intestine morphology, ileal digestibility of nutrients, carcass characteristics and some blood parameters in broiler chickens. Poultry Science Journal, 4, 127-138.
  25. Saffarzadeh, A., Vincze, L. & Csap, J. (2000). Determination of some anti-nutritional factors and metabolizable energy in acorn (Quercus branti), Pistacia atlantica and Pistacia khinjuk as new poultry diets. Acta Agraria Kaposvariensis, 4, 41-47.
  26. SAS (2005). User’s Guide. Version 9. SAS Institute, Cary, NC.
  27. Seedor, J. G., Quarruccio, H. A. & Thompson, D. D. (1991). The bisphosphonate alendronate (MK-217) inhibits bone loss due to ovariectomy in rats. Journal of Bone and Mineral Research, 6, 339-346.
  28. Sinaei, Kh. & Houshmand, M. (2016). Effects of dietary inclusion of raw or treated Iranian acorn (Quercus brantii Lindl) on the performance and cecal bacteria of broilers. Poultry Science Journal, 4, 73-79.
  29. Varmaghani, S., Yaghobfar, A. & Gharadagh, A. (2006). Usage of detannificated oak kernel (DOK) in broiler diets. Pajuhesh and Sazandegi, 70, 50-58 (In Farsi).
  30. Wareham, C. N., Wiseman, J., Cole, D. J. A. & Craigon, J. (1991). The possible role of methionine in the detoxification of faba bean (Vicia faba L.) tannins in chick diets. British Poultry Science, 32, 1017-1026.
  31. Yamazaki, M., Murakami, H., Nakashima, K., Abe, H. & Takemasa, M. (2006). Effects of excess essential amino acids in low protein diet on abdominal fat deposition and nitrogen excretion of the broiler chicks. The Journal of Poultry Science, 43, 150-155.‏
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 694
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 740





سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب