پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,225 |
| تعداد مقالات | 67,685 |
| تعداد مشاهده مقاله | 114,961,427 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,634,967 |
تأثیر پوشش کامپوزیتی ایزوله پروتئین سویا/ نانوالیاف سلولزی بر خواص مکانیکی و ممانعتی کاغذ بسته بندی | ||
| نشریه جنگل و فرآورده های چوب | ||
| مقاله 18، دوره 70، شماره 3، آبان 1396، صفحه 539-548 اصل مقاله (737.37 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfwp.2017.206713.746 | ||
| نویسندگان | ||
| فاطمه کلائی موخر1؛ محمد آزادفلاح* 2؛ مهدی جنوبی2؛ مهدی روحانی3 | ||
| 1کارشناس ارشد صنایع خمیر و کاغذ، دانشکدۀ منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج | ||
| 2استادیار گروه علوم و صنایع چوب و کاغذ، دانشکدۀ منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج | ||
| 3استادیار علوم و صنایع چوب و کاغذ، گروه سلولزی و بستهبندی، پژوهشکدۀ شیمی و پتروشیمی، پژوهشگاه استاندارد، کرج | ||
| چکیده | ||
| استفاده از پلیمرهای طبیعی در مقایسه با پلیمرهای سنتزی رایج در ساختار پوششها، به حفظ خصوصیات زیست‌تخریب‌پذیری و قابلیت بازیافت فراوردههای کاغذی کمک میکند. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر پوششهای مانعشوندۀ زیستپلیمری بر خواص کاغذ بستهبندی انجام گرفت. پوششهای کامپوزیتی متشکل از پروتئین سویا/نانوالیاف سلولزی در پنج سطح نانوالیاف سلولزی صفر، 5، 10، 15و 20 درصد در سه وزن پوشش 5، 10و 15 گرم بر متر مربع روی کاغذ پایه از نوع لاینر اعمال شدند. سپس مقاومت به کشش، کرنش شکست، مقاومت به ترکیدن، اختلاف رنگ، مقاومت به عبور روغن، و سرعت عبور بخار آب به‌منظور بررسی تأثیر پوشش ارزیابی شد. نتایج نشان داد که شاخص مقاومت به کشش، کرنش شکست و شاخص مقاومت به ترکیدن کاغذهای پوششدار با افزایش درصد نانوالیاف سلولزی و وزن پوشش افزایش یافتند. علاوه بر این اندازهگیریهای رنگ نشان داد که پوشش‌دهی کاغذهای پایه توسط ایزوله پروتئین سویا و نانوالیاف سلولزی موجب افزایش اختلاف رنگ و تیرهتر شدن کاغذها در مقایسه با کاغذ پایه به‌ویژه با افزایش وزن پوشش شد. همچنین هر دو ویژگی مقاومت به عبور روغن و سرعت عبور بخار آب کاغذهای پوششدار بهبود یافت، به‌طوری‌که در بالاترین سطح نانوالیاف سلولزی و وزن پوشش به‌ترتیب 87/86 و 61/76 درصد افزایش مشاهده شد. بهطور کلی وارد کردن نانو الیاف سلولزی در ماتریس پروتئین سویا موجب بهبود خواص ممانعتی و مکانیکی کاغذ پوششدار شد.. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| ایزوله پروتئین سویا؛ پوشش مانع‌شونده؛ کاغذ بستهبندی؛ نانوالیاف سلولزی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Effect of soy protein isolate/cellulose nanofiber composite coating on mechanical and barrier properties of packaging paper | ||
| نویسندگان [English] | ||
| F.K. Moakhar1؛ M. Azadfallah2؛ M. Jonoobi2؛ M. Rouhani3 | ||
| 1M.Sc. Graduate of Pulp and Paper Technology, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, I.R. Iran | ||
| 2Assist. Professor, Wood and Paper Science& Technology Department, Faculty of Natural Resources, University of Tehran, Karaj, I.R. Iran | ||
| 3Assist. Professor, Department of Paper and Packaging, Faculty of Chemistry and Petrochemical Engineering, Standard Research Institute (SRI), Karaj, I.R. Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The use of natural polymers in comparison with synthetic ones within coating structure would contribute to preserve recyclability and biodegradability characteristics of paper products. Hence, this study was carried out to investigate the effects of biopolymer barrier coatings on packaging paper properties. Therefore, the composite coatings consist of soy protein /cellulose nanofiber (SPI/CNF) with five levels of 0, 5, 10, 15, and 20 wt% CNF was applied at 5, 10 and 15 g/m2 coat weights on the liner base paper. In order to evaluate coatings effects, tensile strength, strain at break, burst strength, color difference, oil resistance, and water vapor transmission rate (WVTR) were considered. The results showed that the tensile index, strain at break and burst strength index of coated paper enhanced with increasing the CNF content and coat weights. Moreover, the color measurements demonstrated that coating of papers with SPI/CNF caused to more color difference in coated papers and it was darker in comparison with uncoated ones as the coat weights increased. The oil resistance and WVTR of coated papers were improved drastically and they were 86.87% and 76.61% respectively at highest CNF level and coat weight. In general, incorporation of CNF into SPI matrix led to an improvement in barrier and mechanical properties of coated paper. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Soy protein isolate, Barrier coating, Packaging paper, Cellulose nanofibers | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 548 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 471 |
||