سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات161
تعداد شماره‌ها6,572
تعداد مقالات71,006
تعداد مشاهده مقاله125,494,339
تعداد دریافت فایل اصل مقاله98,755,128
مرصادی ثابت کردمحله, طاهره, محیطی اصلی, مازیار, درمانی کوهی, حسن. (1398). اثرات اسانس گیاهی ریزپوشانی شده‌ زنیان بر عملکرد رشد و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی. , 21(4), 521-531. doi: 10.22059/jap.2019.278431.623387
طاهره مرصادی ثابت کردمحله; مازیار محیطی اصلی; حسن درمانی کوهی. "اثرات اسانس گیاهی ریزپوشانی شده‌ زنیان بر عملکرد رشد و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی". , 21, 4, 1398, 521-531. doi: 10.22059/jap.2019.278431.623387
مرصادی ثابت کردمحله, طاهره, محیطی اصلی, مازیار, درمانی کوهی, حسن. (1398). 'اثرات اسانس گیاهی ریزپوشانی شده‌ زنیان بر عملکرد رشد و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی', , 21(4), pp. 521-531. doi: 10.22059/jap.2019.278431.623387
مرصادی ثابت کردمحله, طاهره, محیطی اصلی, مازیار, درمانی کوهی, حسن. اثرات اسانس گیاهی ریزپوشانی شده‌ زنیان بر عملکرد رشد و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی. , 1398; 21(4): 521-531. doi: 10.22059/jap.2019.278431.623387

اثرات اسانس گیاهی ریزپوشانی شده‌ زنیان بر عملکرد رشد و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی

تولیدات دامی
مقاله 10، دوره 21، شماره 4، دی 1398، صفحه 521-531    اصل مقاله (777.26 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2019.278431.623387
نویسندگان
طاهره مرصادی ثابت کردمحله1؛ مازیار محیطی اصلی* 2؛ حسن درمانی کوهی2
1دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران.
2دانشیار،گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران.
چکیده
این آزمایش به‌منظور بررسی اثرات افزودن سطوح مختلف اسانس آزاد و پوشش‌دارشده گیاه زنیان در جیره جوجه‌های گوشتی بر عملکرد رشد و جمعیت میکروبی برخی باکتری‌های ایلئوم با استفاده از 320 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 4×2 با دو نحوه‌ فرآوری اسانس (آزاد و پوشش‌دار) و چهار سطح اسانس در جیره (صفر، 50، 100 و 150 میلی‌گرم در کیلوگرم) انجام شد. صفات عملکردی در طول آزمایش و وزن اندام‌های گوارشی و جمعیت میکروبی ایلئوم در 42 روزگی اندازه-گیری شدند. جوجه‌های تغذیه شده با جیره حاوی اسانس پوشش‌دار زنیان در سن یک تا 21 روزگی افزایش وزن روزانه بیشتر و ضریب تبدیل کمتری نسبت به آنهایی که اسانس آزاد دریافت نمودند، داشتند (0/05>P). بیشترین وزن نسبی کبد متعلق به جوجه‌هایی تغذیه شده با اسانس پوشش‌دار بود (0/05>P). اثر متقابل بین نحوه فرآوری اسانس و سطح اسانس در جیره بر شمار اشریشیا کولای معنی‌دار بود (0/05>P). نتیجه‌گیری کلی این‌که، استفاده از اسانس پوشش‌دارشده زنیان سبب بهبود افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک در سه هفته ابتدای پرورش و بهبود در جمعیت میکروبی روده و شاخص تولید اروپایی در کل دوره پرورش شد.
کلیدواژه‌ها
اسانس زنیان؛ جوجه گوشتی؛ ریزپوشانی؛ عملکرد؛ میکروفلور روده
عنوان مقاله [English]
Effects of microencapsulated ajowan essential oil on growth performance and intestinal microflora of broilers
نویسندگان [English]
Tahereh Mersadi-Sabet-Kordmahale1؛ Maziar Mohiti-Asli2؛ Hassan Darmani-Kuhi2
1Department of Animal Science, University of Guilan, Rasht, Iran
2Department of Animal Science, University of Guilan, Rasht, Iran
چکیده [English]
This experiment was carried out to investigate the effect of different inclusion levels of free and microencapsulated essential oil of Ajowan (EOA) herb in broilers diet on growth performance and some ileal bacteria population. A total of 320 one-day-old chicks were distributed in a completely randomized design with 2×4 factorial arrangement. The dietary factors were 2 different forms of EOA (free and encapsulated) and 4 dietary inclusion levels of EOA (0, 50, 100 and 150 mg/kg). Growth performance parameters were recorded throughout the experiment, and intestinal organs weight and ileal microbial population were measured on 42 day of age. Broilers fed encapsulated EOA in diet had higher body weight gain and lower feed conversion ratio during 1 to 21 day of age than those fed free EOA (P<0.05). Higher relative weight of liver (% of live weight) was achieved in broilers fed diets supplemented with encapsulated EOA (P<0.05). There was a significant interaction between the form and dietary levels of EOA on E. coli count (P<0.05). As a general conclusion, use of encapsulated EOA led to an improvement in body weight gain, FCR, and European Production Index, in the first three weeks of growth and in the whole period of growth phase, respectively.
کلیدواژه‌ها [English]
Ajowan essential oil, broiler, Encapsulation, Intestinal microflora, Performance
مراجع

1. Alitaneh, S, Afzali N, Sarir H and NaeimiPour H (2016) Screening for effects of different
levels of ajowan (Carum copticum L.) and coriander (Coriandrum sativum L.) seeds on performance and carcass characteristics of Ross broiler chickens. Research on Animal Production, 7(14): 32-21.
2. Brenesa A and Rourab E (2010) Essential oils in poultry nutrition: Main effects and modes of action. Animal Feed Science and Technology, 158: 1-14.
3. Burt S (2004) Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods-a
review. International Journal of Food Microbiology, 94: 223-253.
4. Dima C, Gitin L, Alexe P and Dima S (2013) Encapsulation of coriander essential oil in alginate and alginate/chitosan microspheres by emulsification external gelation method. Inside Food Symposium, 9: 1-6.
5. Du E, Gan L, Li Z, Wang W, Liu D and Guo Y (2015) In vitro antibacterial activity of thymol and carvacrol and their effects on broiler chickens challenged with Clostridium perfringens. Animal Science and Biotechnology, 6(58): 1-12.
6. Franz C, Baserb KHC and Windischc W (2009) Essential oils and aromatic plants in animal feeding–a European perspective. A review. Flavour and Fragrance Journal, 25: 327-340.
7. Gangeh, MR and Salarmoini M (2015) Effect of powder and hydroalcoholic extract of Carum copticum in comparision to growth promoters Virginiamycin antibiotic on performance, blood metabolites, intestinal morphology and meat quality of broiler chicks. Iranian Journal of Animal Science, 46(3): 289-299.
8. Gortzi O, Lalas S, Chinou I and Tsaknis J (2006) Reevaluation of antimicrobial and antioxidant activity of Thymus spp. extracts before and after encapsulation in liposomes. Journal of Food Protection, 69(12): 2998-3005.
9. Goudarzi GhR, Saharkhiz MJ, Sattari M and Zomorodian K (2011) Antibacterial activity and chemical composition of Ajowan (Carum copticum Benth. & Hook) essential oil. Journal of Agricultural Science and Technology, 13: 203-208.
10. Grashorn MA (2010) Use of phytobiotics in broiler nutrition–an alternative to infeed antibiotics? Journal of Animal and Feed Sciences, 19: 338-347.

11. Hafeez A, Manner K, Schieder C and Zentek J (2015) Effect of supplementation of phytogenic feed additives (powdered vs. encapsulated) on performance and nutrient digestibility in broiler chickens. Poultry Science, 95(3): 622-629.
12. Hashemipour H, Kermanshahi H, Golian A, Raji A and Van Krimpen MM (2013) Effect of Thymol + Carvacrol by next enhance 150® on intestinal development of broiler chickens fed CMC containing diet. Iranian Journal of Applied Animal Science, 3(3): 567-576.
13. Huff GR, Huff WE, Jalukar S, Oppy J, Rath NC and Packialakshmi B (2013) The effects of yeast feed supplementation on turkey performance and pathogen colonization in a transport stress/Escherichia coli challenge. Poultry Science, 92(3): 655-662.
14. Jang IS, Ko YH, Kang SY and Lee CY (2007) Effect of a commercial essential oil on growth performance, digestive enzyme activity and intestinal microflora population in broiler chickens. Animal Feed Science and Technology, 134: 304-315.
15. Lee KW, Everts H, Kappert HJ, Frehner M, Losa R and Beynen AC (2003) Effects of dietary essential oil components on growth performance, digestive enzymes and lipid metabolism in female broiler chickens. British Poultry Science, 44(3): 450-457.
16. Lu F, Liu D, Ye X, Wei Y and Liu F (2009) Alginate–calcium coating incorporating nisin and EDTAmaintains the quality of fresh northern snakehead (Channa argus) fillets stored at 4◦C. Journal of the Science of Food and Agriculture, 89: 848-854.
17. Natsir MH, Hartutik OS, and Widodo E (2013) Effect of either powder or encapsulated form
of garlic and Phyllanthus niruri L. mixture on broiler performances, intestinal characteristics and intestinal microflora. International Journal of Poultry Science, 12(11): 676-680.
18. Ouwehand AC, Tiihonen K, Kettunen H, Peuranen S, Schulze H and Rautonen N (2010) In vitro effects of essential oils on potential pathogens and beneficial members of the
normal microbiota. Veterinarni Medicina, 55(2): 71-78.
19. Ross Broilers Manual (2012) Ross 308 broiler nutrition manual. Ross Broiler Ltd.,
Newbridge, Midlothian, UK. 20. Sadek KM, Ahmed HA, Ayoub M and Elsabagh M (2014) Evaluation of Digestarom and thyme as phytogenic feed additives for broiler chickens. European Poultry Science, 78: 1-12.
21. Samadian F, Zeinoaldini S, Towhidi A, Karimi- Torshizi MA, Ansari-Pirasarei Z and Gholamzadeh P (2013) Evaluation of some phytogenic feed additives in growing chicks diet. International Journal of Agriculture, 3(1): 35-43.
22. SAS Institute (2002) SAS statistics user’s guide. Version 9.2. SAS Institute Inc., Cary, NC, USA.
23. SongY, Liu L, Shen H, You J and Luo Y (2011) Effect of sodium alginate-based edible coating
containing different anti-oxidants on quality and shelf life of refrigerated bream (Megalobrama amblycephala). Food Control, 22: 608-615.
24. Steiner T (2010) Phytogenics in animal nutrition: natural concepts to optimize gut health and performance. Nottingham University Press.
25. Wiegand I, Hilpert K and Hancock REW (2008) Agar and broth dilution methods to determine the minimal inhibitory concentration (MIC) of antimicrobial substances. Nature Protocols, 3(2): 163-175.

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 663
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 584





سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب