شناسایی و تحلیل موانع توسعه کارآفرینی برای مدیریت پسماندهای کشاورزی در نواحی روستایی (موردمطالعه: پسماند محصول برنج در استان گیلان)

وطنخواه کلورزی, ژیلا; رضوانی, محمد  رضا; دربان آستانه, علیرضا

doi:10.22059/jrur.2021.327174.1656

فهرست نشریات

فهرست نشریات دارای اعتبار وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

فهرست مجلات علمی- پژوهشی دانشگاه تهران

نحوه ارسال مقاله برای مجله- ثبت نام در سامانه- فراموش کردن رمز عبور

تعداد نشریات	158
تعداد شماره‌ها	6,225
تعداد مقالات	67,685
تعداد مشاهده مقاله	114,917,507
تعداد دریافت فایل اصل مقاله	89,596,576

	شناسایی و تحلیل موانع توسعه کارآفرینی برای مدیریت پسماندهای کشاورزی در نواحی روستایی (موردمطالعه: پسماند محصول برنج در استان گیلان)
پژوهشهای روستائی
دوره 13، شماره 3، آذر 1401، صفحه 420-433 اصل مقاله (2.92 M)
نوع مقاله: مقاله برگرفته از پایان نامه
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jrur.2021.327174.1656
نویسندگان
ژیلا وطنخواه کلورزی¹؛ محمد رضا رضوانی^* ²؛ علیرضا دربان آستانه³
¹دانشجوی دکتری، گروه جغرافیای انسانی، دانشکده جغرافیا، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
²استاد، گروه جغرافیای انسانی، دانشکده جغرافیا، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
³استادیار، گروه جغرافیای انسانی، دانشکده جغرافیا، دانشگاه تهران، تهران، ایران.
چکیده
پسماند برنج ازجمله پسماندهای مهم کشاورزی است که در استان گیلان به‌وفور یافت می‌شود و یکی از منابع بالقوه برای تأمین خوراک دام است. خوراک دام نیاز ضروری دامداران است و بخش عمده آن در حال حاضر از خارج کشور وارد می‌شود. پسماندهای فراوان برنج و نیاز دام‌ها به علوفه، فرصت مناسبی برای کارآفرینی در این بخش را فراهم آورده است. این پژوهش با رویکرد کمی و جهت‌گیری کاربردی با هدف شناسایی و تحلیل موانع توسعه کارآفرینی در زمینه استفاده از کلش برنج به‌عنوان خوراک دام انجام شده است. جامعه آماری تحقیق 180 هزار بهره‌بردار برنج است که ازطریق نمونه‌برداری تصادفی، 400 بهره‌بردار از 40 روستا و در هر روستا 10 بهره‌بردار به‌عنوان نمونه انتخاب شدند. برای جمع‌آوری داده‌ها از پرسش‌نامه محقق ساخته و برای تحلیل داده‌ها از تحلیل عاملی استفاده شده است. نتایج نشان می‌دهد عامل امکانات و شرایط طبیعی شامل متغیرهای رطوبت بالا، بارندگی‌های موسمی، کمبود انبار و ماشین‌آلات با مقدار ویژه 5/2 و واریانس 9/30 درصد، عامل فرهنگی - اجتماعی شامل متغیرهای آگاهی، آموزش، ضعف مدیریت با مقدار ویژه 93/1 و واریانس 4/11 درصد، عامل مالی شامل متغیرهای هزینه و کمبود سرمایه با مقدار ویژه 36/1 و واریانس 7/8 درصد و میزان مالکیت شامل متغیرهای تعداد دام و میزان زمین با مقدار ویژه 26/1 و واریانس 5/6 درصد از مهم‌ترین عوامل بازدارنده توسعه کارآفرینی کلش به‌عنوان خوراک دام هستند. درنتیجه با رفع موانع فوق، کارآفرینی در این بخش قابل توسعه است و علاوه بر حفظ محیط‌زیست، مشکل تأمین خوراک دام استان تا حدودی نیز قابل‌رفع خواهد بود.
کلیدواژه‌ها
کلش برنج؛ پسماندهای کشاورزی؛ توسعه کارآفرینی؛ خوراک دام؛ استان گیلان
عنوان مقاله [English]
Identify and Analysis of Barriers on Entrepreneurship Development of Agricultural Waste Management in Rural Areas (Case Study: Rice Crop Waste in Guilan Province)
نویسندگان [English]
Zhila Vatankhah Klurazi¹؛ Mohammad Reza Rezvani²؛ Alireaza Darban Astaneh³
¹PhD Student, Department of Geography and Rural Planning, Faculty of Geography, University of Tehran, Tehran, Iran.
²Professor, Department of Geography and Rural Planning, Faculty of Geography, University of Tehran, Tehran, Iran.
³Assistant Professor, Department of Geography and Rural Planning, Faculty of Geography, University of Tehran, Tehran, Iran.
چکیده [English]
Rice waste is one of the agricultural wastes in Guilan province and a source of livestock feed. Most of it is imported from abroad. Therefore, abundant rice waste and livestock need for fodder provide a good opportunity for entrepreneurship. This research has a quantitative approach with an applied orientation. The purpose of this study is to identify barriers to entrepreneurship development from rice straw as animal feed. The statistical population of the research is 180000 rice farmers, out of which 400 farmers from 40 villages and 10 farmers in each village were randomly selected as a sample. Data collection was performed using a questionnaire and data analysis was performed using factor analysis model. The results show that the factor of facilities and natural conditions include variables of humidity, rainfall, lack of storage and machinery with a eigenvalues of 2.5 and a percentage of the variance of 30.9. Socio-cultural factors including variables of knowledge, education, and poor management with a eigenvalues of 1.93 and variance percentage of 11.4, financial factors including the cost and capital shortage variables with eigenvalues of 1.36 and variance percentage of 8.7 and ownership rate including variables of a number of livestock and land with a eigenvalues of 1.26 and percentage of the variance of 5.5 6, are the most important disincentive factors of the straw entrepreneurship development, is known as animal feed. We conclude that by removing this barrier, entrepreneurship can be developed and the problem of providing livestock feed in the province will be solved to some extent.
کلیدواژه‌ها [English]
Agricultural waste, Animal feed, Entrepreneurship development, Gilan province, Rice straw

مراجع
Agricultural Jihad Organization of Guilan Province. (2020). Statistics and Information Technology Department and Network Equipping. Agricultural Jihad Organization of Isfahan Province. (2020). Agricultural Extension Coordination Management. Anonymous. (2011). Evaluation the farm yield of rice harvest combines in direct harvesting operation and comparison it to indirect harvesting operation. The final report of the research project in Rice Research Institute in Iran. Azizi, M. (2004). Reduction of horticultural waste in the post-harvest period. The first conference on methods for preventing the waste of national resources Tehran, Academy of Sciences of the Islamic Republic of Iran: page 1-10. Barana D, Salanti A, Orlandi M, & Zoia, L. (2016). Biorefinery process for the simultaneous recovery of lignin, hemicelluloses, cellulose nanocrystals and silica from rice husk and Arundo Donax. Ind. Crop. Prod. 86:31–39. [Google Scholar]. Bakker, R.R., Jenkins, B.M. (2003). Feasibility of collecting naturally leached rice straw for thermal conversion. Biomass and BioenergyVol. 25, (6), pp: 597–614. Bernard A.G. (2020). Utilization of waste straw and husks from rice production: A review. Journal of Bioresources and Bioproducts Volume 5, Issue 3, August 2020, Pages 143-162. Bijay-Singh, Shan Y. H., Johnson-Beebout S. E., Yadvinder-Singh, & Buresh R. J. (2008). Crop residue management for lowland rice-based cropping systems in Asia. Advances in Agronomy, 98, 117-187. Daniel, J., Drake, G.N., & Larry, F. (2019). Feeding Rice Straw to Cattle. Publication 8079 University of California Division of Agriculture and Natural Resources.http://anrcatalog.ucdavis.edu. ISBN 978-1- 60107-255. Davies, WP. (2015). Challenges of Rice Straw Agribusiness Development: An Entreprenur’s Perspective. WEI International Academic Conference Proceeding. Ghasemi Zolpirani, R. (2013). Investigation of air pollutants caused by burning rice straw in farms of Guilan province. The first national conference on environment, energy and bio-defense. Jayanegara, A., Tjakradidjaja, A.S., Sutardi, T. (2018). Fermentabilitas dan kecernaan in vitro ransum limbah agroindustri yang disuplementasi kromium anorganik dan organik. Med Pet. Available via. http://medpet. Journal.ipb.ac.id/index. php/mdiapeternakan/article/view/859/ 240. (Accessed on October 20, 2018) [Google Scholar]. Kamla, M. (2015). Pretreated rice straw as an improved fodder for ruminants-An overview. Journal of Applied and Natural Science 7 (1): 514 – 520. Khosravani, F., Pezeshki Rad, GH., & Farhadian, H. (2014). Investigating the status of agricultural wastes and wastes and providing management strategies in order to achieve the goals of sustainable development, Journal of Science Promotion, No. 6. Li, Z.P., Wright ADJ, Liu HL, Bao K, Zhang TT, Wang KY, et al. (2015). Bacterial community composition and fermentation patterns in the rumen of sika deer (Cervus nippon) fed three different diets. Microb. Ecol. 69:307–318. [PubMed] [Google Scholar]. Malik, K., J. Tokkas, R.C. Anand, & Kumari, N. (2015). Pretreated rice straw as an improved fodder for ruminants-An overview. J. Applied Nat. Sci., 7: 514-520. Mohinder, B., Manju, W. (2017). Utilization of rice straw as livestock feed. Ind.ian Farw.ing 67 (07): 27-29. Rosmiza M. Z., Davies W. P., Rosniza Aznie, C. R., Mazdi, M., Jabil, M. J., Wan Toren, W. Y., & Che Rosmawati, C. M. (2014). Farmers’ participation in rice straw-utilisation in the MADA region of Kedah, Malaysia. Mediterranean Journal of Social Sciences, 5(23), 229-237. Rosmiza, M. Z., Davies, W. P., Rosniza Aznie, C. R., Mazdi, M., & Jabil, M. J. (2014). Farmers’ knowledge on potential uses of rice straw: an assessment in MADA and Sekinchan, Malaysia. Geografia Malaysian Journal of Society and Space, 5, 30-43. Satlewal, A., Agrawal, R., Bhagia, S., Das, P., & Ragauskas, A.J. (2018). Rice straw as a feedstock for biofuels: Availability, recalcitrance and chemical properties. Biofuels Bioprod. Biorefin., 12: 83-107. Sarnklong, C., Cone, J.W., Pellikaan, W.F., & Hendriks, W.H. (2010). Utilization of rice straw and different treatments to improve its feed value for ruminants: A review. Asian-Aust. J. Anim. Sci., 23: 680-692. Shawky, B. T., Mahmoud, M. G., Ghazy, E. A., Asker, M. M. S. & Ibrahim, G. S. (2011). Enzymatic hydrolysis of rice straw and corn stalks for monosugars production. J. Gen. Eng. Biotechnol. 9, 59–63. [Google Scholar]. Sheikh, G.G., Ganai, A.M., Reshi, P.A., Bilal, S., Mir, S., & Masood, D. (2018). Improved paddy straw as ruminant feed: A review. Agric. Rev., 39: 137-143. Sirajuddin, S.N.A., Asnawi, S., Syawal, M.J. (2016). Response of cattle breeders to ricestraw silage in Soppemg Regency, South Sulwesi Province. J. America-Eurasian Sustainable Agriculture, 10 (3): 33. Sudrajat, E., Baba, S., & Amrawaty, A. (2020). Factor analysis in the adopting of utilization of rice straw waste as feed in South Bontonompo district, Gowa regency. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 492 (2020) 012144. Tavala, A. (2008). Investigating the use of rice waste, especially straw, for the development of sustainable agriculture. Third National Congress on Recycling and Use of Renewable Organic Resources in Agriculture, Isfahan. Wang, R., Yang, L. (2011). The research of livestock capacity of rangeland ecosystem in HulunBuir. Adv Mat Resrch. 2011; 365:110–14 Yasoori, M., Qureshi, A., & Vatankhah, Zh. (2015). Analysis of Barriers and Strategies for Rural Women's Entrepreneurship Development (Gorab Pas Fooman District), Rural Research, Volume 6, Number 2, pp. 342-323.
آمار تعداد مشاهده مقاله: 421 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 181

سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب

پیوندهای مفید

پیوندهای مفید

اخبار و اعلانات

آمار

شناسایی و تحلیل موانع توسعه کارآفرینی برای مدیریت پسماندهای کشاورزی در نواحی روستایی (موردمطالعه: پسماند محصول برنج در استان گیلان)