پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,229 |
| تعداد مقالات | 67,746 |
| تعداد مشاهده مقاله | 115,089,208 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,836,498 |
تحلیل مؤلفه‌های اثرگذار بر رفتار مصرف‌کنندگان در انتخاب قالب‌های خرده‌فروشی محصولات غذایی در ایران (مطالعه موردی: شهر تهران) | ||
| تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 08 آذر 1401 اصل مقاله (1.36 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijaedr.2022.342642.669147 | ||
| نویسندگان | ||
| سارا علی رحیمی1؛ حامد رفیعی* 2؛ سید صفدر حسینی3؛ امیرحسین چیذری4 | ||
| 1دانشجوی دکتری گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| 2دانشگاه تهران | ||
| 3استاد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| 4هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | ||
| چکیده | ||
| با توجه به نفوذ و گسترش بازارهای خرده‌فروشی مدرن مانند مال‌ها و هایپرمارکت‌ها در ایران رفتار خرید مواد غذایی و سبک زندگی خانوارها با تغییرات بسیاری روبرو شده است. بر این مبنا این پژوهش با هدف بررسی عوامل موثر بر رفتار مصرف‌کنندگان در قالب‌های مختلف خرده‌فروشی محصولات غذایی شهر تهران در سال1400 انجام شده است. به این منظور 210 پرسشنامه به روش نمونه‌گیری تصادفی تکمیل و از الگوی پروبیت چندمتغیره استفاده شد. متغیر وابسته شامل هفت قالب مال‌ها، هایپرمارکت‌ها، سوپرمارکتها، مینی‌مارکت‌ها، دکه و مغازه‌های کوچک و تازه‌بازارها می‌باشد. با توجه به نتایج الگو، شاخص حداقل سازی ریسک منجر به کاهش احتمال خرید افراد از قالب‌های سنتی می‌شود. شاخص خدمات و سهولت خرید، احتمال خرید در قالب‌های مال، دکه‌و مغازه‌های کوچک و دست‌فروشان را افزایش و شاخص حساسیت قیمتی احتمال خرید افراد از مال‌ها را کاهش و از دست‌فروشان افزایش می‌دهد. هم‌چنین مطابق با نتایج برآوردی، رقابتی بین قالب‌های مختلف خرده‌فروشی سنتی و مدرن موادغذایی در ایران مشاهده نمی‌شود. از این رو پیشنهاد می‌شود در جانمایی جغرافیایی قالب‌های مدرن و سنتی به ویژگی بازارهای هدف توجه شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| رفتار مصرف‌کننده؛ قالب‌های خرده‌فروشی مدرن و سنتی؛ الگو پروبیت چندمتغیره؛ محصولات غذایی | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Analysis of the Factors Influencing the Consumers’ Behavior Regarding the Selection of Retail Formats Grocery (Case Study: Tehran City) | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Sara Alirahimi1؛ SEYED SAFDAR HOSSEINI3؛ Amirhossein Chizari4؛ | ||
| 1PhD Candidate, Department of Agricultural Economics, Faculty of Agricultural Economics and Development, University of Tehran, Karaj, Iran | ||
| 3Professor, Department of Agricultural Economics, Faculty of Agricultural Economics and Development, University of Tehran, Karaj, Iran | ||
| 4Assistant Professor, Department of Agricultural Economics, Faculty of Agricultural Economics and Development, University of Tehran, Karaj, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| The influence and expansion of modern retail markets such as malls and hypermarkets in Iran have changed the families’ buying behaviors and lifestyle regarding the purchase of food products. To this end, this study was aimed at investigating the factors influencing the consumers’ behaviors in relation to various retail formats for food products in Tehran in 1400. To this end, based on random sampling, 210 questionnaires were completed and Multivariate Probit Model was used. The dependent variable included seven formats including mall, hypermarket, supermarket, mini market, shopping stall and small markets and fresh markets. Based on the results of the model, the risk minimization factor decreases the probability of traditional purchase. The services and convenient shopping increases the probability of buying in formats such as mall, stalls and small stores and vendors, and the index of price sensitivity reduces the probability of people buying from malls and increases the number of vendors. Also, based on the estimated results, there is no competition between different formats of traditional and modern food retail in Iran. Thus, it is suggested that the characteristics of target markets be taken into account when it comes to geographically localizing the modern and traditional forms. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Consumer Behavior, Modern and Traditional Retail Formats, Multivariate Probit Model, Food Products | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 121 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 42 |
||