ناظمی, ملیکا, تمدنی جهرمی, سعید, کریم زاده, رامین, اجلالی خانقاه, کیوان, غفاری, هادی. (1404). استفاده از روغن بهینة استخراج‌شده از فانوس‌ماهی (Benthosema pterotum) جهت تولید صابون‌های مرطوب‌کنندة بهداشتی. , 78(1), 65-77. doi: 10.22059/jfisheries.2022.335686.1301
ملیکا ناظمی; سعید تمدنی جهرمی; رامین کریم زاده; کیوان اجلالی خانقاه; هادی غفاری. "استفاده از روغن بهینة استخراج‌شده از فانوس‌ماهی (Benthosema pterotum) جهت تولید صابون‌های مرطوب‌کنندة بهداشتی". , 78, 1, 1404, 65-77. doi: 10.22059/jfisheries.2022.335686.1301
ناظمی, ملیکا, تمدنی جهرمی, سعید, کریم زاده, رامین, اجلالی خانقاه, کیوان, غفاری, هادی. (1404). 'استفاده از روغن بهینة استخراج‌شده از فانوس‌ماهی (Benthosema pterotum) جهت تولید صابون‌های مرطوب‌کنندة بهداشتی', , 78(1), pp. 65-77. doi: 10.22059/jfisheries.2022.335686.1301
ناظمی, ملیکا, تمدنی جهرمی, سعید, کریم زاده, رامین, اجلالی خانقاه, کیوان, غفاری, هادی. استفاده از روغن بهینة استخراج‌شده از فانوس‌ماهی (Benthosema pterotum) جهت تولید صابون‌های مرطوب‌کنندة بهداشتی. , 1404; 78(1): 65-77. doi: 10.22059/jfisheries.2022.335686.1301

استفاده از روغن بهینة استخراج‌شده از فانوس‌ماهی (Benthosema pterotum) جهت تولید صابون‌های مرطوب‌کنندة بهداشتی

شیلات
دوره 78، شماره 1، بهار 1404، صفحه 65-77    اصل مقاله (1.33 M)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2022.335686.1301
نویسندگان
ملیکا ناظمی* 1؛ سعید تمدنی جهرمی1؛ رامین کریم زاده1؛ کیوان اجلالی خانقاه1؛ هادی غفاری2
1پژوهشکدة اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان، موسسة تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرعباس، ایران.
2موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران.
چکیده
در سال‌های اخیر استفاده از ترکیبات طبیعی دریایی در حفظ سلامت بدن و پوست بسیار مورد توجه قرار گرفته است. یکی از این منابع ماهیان ریز هستند که از نظر غذایی و زیستی بسیار ارزشمند هستند، با توجه به فراوانی فانوس‌ماهیان، در این مقاله به بررسی تغییرات رطوبت پوست با مصرف صابون حاوی روغن بهینة استخراج شده از فانوس‌ماهیان گونة Benthosema pterotum نمونه‌برداری شده از دریای عمان، پرداخته شده است. روغن با استفاده از روش بلایت و دایر تهیه شد سپس اسیدهای چرب از روغن با استفاده از روش هضم اوره جداسازی و با استفاده از دستگاه گروماتوگرافی گازی شناسایی شدند. به‌منظور تولید صابون از پایه گلیسیرین شرکت فارابی استفاده شده و جهت ارزیابی کیفیت صابون تهیه شده بار میکروبی و شاخص کف‌کنندگی مورد بررسی قرار گرفت. تغییرات رطوبت پوست افراد با استفاده از دستگاه کورنیومتر انجام شد. از آنجا که روغن بهینة ماهی میکتوفیده حاوی ایکوساپنتائنوئیک اسید به مقدار 10/4درصد، دوکوساهگزائنوئیک اسید به مقدار 0/8درصد و لینولئیک اسید به مقدار 19/01درصد بود، صابون حاوی 5 درصد روغن مقدار رطوبت پوست افراد مورد بررسی را به مقدار 0/81 درصد افزایش داد، که علت آن را می‌توان به وجود اسیدهای چرب شناسایی شده در روغن بهینه‌شدة ماهی میکتوفیده و نفوذ‌پذیری بیشتر صابون تولید شده در پوست نسبت داد. بنابراین با توجه به ارزش مواد آرایشی و بهداشتی می‌توان از روغن بهینة ماهی میکتوفیده در تهیة محصولات آرایشی آبرسان و جوان‌کننده استفاده نمود. امید آن است با توجه به ارزش غذایی و زیستی این ماهیان پس از برطرف نمودن معایب روغن‌های استخراج شده به‌صورت تجاری در راستای تولید محصولات خوراکی، آرایشی و بهداشتی در راستای درآمدزایی غیر نفتی گام‌های مؤثری برداشت.
کلیدواژه‌ها
دریای عمان؛ روغن ماهی؛ صابون مرطوب‌کننده؛ ماهیان ریز
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 900
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 331