ارزیابی اثرات ریزپوشانی مخلوط عصاره گیاهان دارویی بر عملکرد رشد، اجزا لاشه و پاسخ ایمنی جوجه گوشتی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 55، شماره 3، پاییز 1403، صفحه 401-418 اصل مقاله (1.64 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2023.360254.653950 | ||
| نویسندگان | ||
| سید جواد حسینی واشان* 1؛ حسن کیهانی یزدی1؛ شادی بلوریان2؛ مجید افشاری3 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند. ایران | ||
| 2گروه صنایع غذایی، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی مشهد، مشهد. ایران | ||
| 3مدیر عامل شرکت دانش بنیان گلچین توس (شرکت زایشی جهاد دانشگاهی مشهد) مشهد. ایران. | ||
| چکیده | ||
| هدف از اجرای آزمایش، بررسی و مقایسه اثر بخشی فرآیند ریزپوشانی عصارههای گیاهی و عصاره خام شش گیاه آویشن، پونه کوهی، رزماری، رازیانه، زردچوبه و نعناع فلفلی بر عملکرد رشد، اجزای لاشه و پاسخ ایمنی جوجه گوشتی بود. در مرحله آزمایشگاهی، عصارهها با نسبتهای مختلف دیواره کربوهیدراتی (1:10؛ 1:15 و 1:20) ریزپوشانی شدند که یافتهها نشان داد نسبت 1:10 ریزپوشانی از نظر شاخصهای کیفی بهتر است. در آزمایش مزرعهای از 650 قطعه جوجهخروس یک روزه راس 308 در طرح کاملاً تصادفی با 13 تیمار، 5 تکرار و 10 پرنده در تکرار به مدت 42 روز استفاده شد. میزان mg/kg 600 عصاره خام و gr/kg 6/6 عصاره ریزپوشانی شده گیاهان به صورت ترکیبی به جیرهها افزوده شد. دادههای مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدل خوراک در دورههای 10-0، 24-11 و 42-25 روزگی رکورد برداری گردید. در روز هفتم آزمایش واکسن نیوکاسل و آنفولانزا به پرندهها تزریق و در روز 35 آزمایش از هر تکرار یک پرنده خونگیری و عیار پادتن اندازهگیری شد. نتایج نشان داد تیمارهای حاوی مخلوط عصارههای ریزپوشانی شده موجب افزایش وزن در دوره آغازین و رشد در مقایسه با شاهد به صورت معنیدار شدند (05/0P<) و موجب بهبود ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین، رشد و کل دوره در برخی تیمارها گردید(05/0P<). تیمارهای حاوی عصاره خام و تیمارهای ریزپوشانی شده تاثیری بر مصرف خوراک نداشتند. تیمارهای عصارههای خام و ریزپوشانی شده موجب افزایش وزن نسبی لاشه و چربی بطنی شدند (05/0P<) اما تأثیری بر عیار پادتن بر ضد نیوکاسل و آنفولانزا نداشتند. در نتیجه نسبتهای مختلف عصاره گیاهی ریزپوشانی شده موجب بهبود عملکرد رشد جوجه گوشتی در مقایسه با تیمارهای عصاره خام میشوند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| جوجه گوشتی؛ ریزپوشانی؛ ضریب تبدیل خوراک؛ عیار پادتن | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 933 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 872 |
||