پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 161 |
| تعداد شماره‌ها | 6,572 |
| تعداد مقالات | 71,031 |
| تعداد مشاهده مقاله | 125,501,095 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,764,352 |
بررسی دلایل حذف گاوهای شیری هلشتاین و روند تغییرات آن با استفاده از دادههای 16 ساله گاوداری͏های بزرگ ایران | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 55، شماره 4، دی 1403، صفحه 683-691 اصل مقاله (1.21 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2024.371219.653993 | ||
| نویسندگان | ||
| سعید مختار زاده دیلمقانی1؛ محمد رضا سنجابی* 2؛ عبدالرضا صالحی3 | ||
| 1گروه علوم دامی، پژوهشکده کشاورزی ، سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران تهران، ایران | ||
| 2گروه علوم دامی، پژوهشکده کشاورزی، سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران-تهران،ایران | ||
| 3گروه علوم دام و طیور، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)- دانشگاه تهران، تهران، ایران | ||
| چکیده | ||
| حذف گاو یکی از جنبه‌های اصلی اقتصادی در مدیریت گاوداری‌های صنعتی بزرگ است. بنابراین، در این تحقیق دلایل حذف گاوها طی 16 سال (از سال 1385 تا 1400)، در 20 مزرعه گاو شیری صنعتی هلشتاین ایران مورد بررسی قرار گرفت. در مجموع دادههای 129454 راس گاو برای بررسی علل درصدهای حذف در سال آخر مورد گزارش با میانگین 15 سال قبل، با استفاده از روش آماری T-Student نرم‌افزار SAS نسخه 9.4 تجزیه و تحلیل گردید. میزان حذف کشتارگاهی سالانه گاوهای شیری 5/23 درصد بود. علت‌های اصلی عمده حذف گاوها در این بررسی، مشکلات باروری و سقط جنین (7/23 درصد)، اختلالات متابولیکی و گوارشی (8/15درصد) و بیماری‌های عفونی (6/15درصد) بود. بررسی روند حذف نشان داد که مشکلات باروری و سقط جنین از 0/22 درصد در سال 1385 به 6/24 درصد در سال 1400 افزایش یافته است. همچنین درصد مشکلات متابولیکی و گوارشی گاوهای حذف شده در این مدت کاهش (از 7/23 درصد به 0/13 درصد)، و درصد حذف در سال 1400 با میانگین 15 سال تفاوت معنی‌داری داشت (P<0.01). مشکلات اندام حرکتی (P<0.01) و بیماری‌های عفونی (P<0.01) در سال 1400 نسبت به میانگین 15 سال بیشتر بود. لذا اگرچه در سال پایانی گزارش، حذف گاوها به دلیل مشکلات متابولیکی و گوارشی (P<0.01) و همچنین اختلالات پستانی (P<0.01) نسبت به میانگین 15 سال کاهش داشت، حذف اختیاری تغییری نداشت اما درصد حذف به دلیل بیماری‌های عفونی و لنگش افزایش داشت. حذف اختیاری با بهبود باروری و جلوگیری از سقط جنین، کاهش حذف کشتارگاهی و بیماری‌های عفونی، موجب سودآوری گله می شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| دلایل حذف؛ روند تغییرات حذف؛ گاوداری‌های بزرگ صنعتی هلشتاین | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| Considering the culling reasons and trend of its changes Using 16 years data of mega dairy Holstein farms in Iran | ||
| نویسندگان [English] | ||
| Saeid Mokhtarzadeh Dilmaghani1؛ Mohammad Reza Sanjabi2؛ Abdolreza Salehi3 | ||
| 1Department of Animal Science, Agriculture Research Institute, Iranian Research Organization for Science & Technology(IROST),Tehran, Iran | ||
| 2Department of Animal Science, Agriculture Research Institute, Iranian Research Organization for Science &; Technology( IROST), Tehran, Iran | ||
| 3Department of Animal and Poultry Science, Abureyhan College of Agricultural Technology, University of Tehran, Tehran, Iran | ||
| چکیده [English] | ||
| Cow culling is one of the main economic aspects in mega-dairy cattle farms management. Therefore, in this research the cow culling reasons in 20 Iranian industrial Holstein mega-dairy farms during the last 16 years (2005 -2021 years) was considered. A total of 129454 cows data were used to analyze by T-Student methods of SAS software version 9.4. Based on the culling reason, data were classified into 11 classes. The annual culling rate of the milking cows was approximately 23.5%. Predominant reasons for culling were fertility problems and abortion (23.7%), metabolic and digestive disorders (15.8%), and infectious disorders (15.6%). The investigation of the trend of culled cows showed that fertility problems and abortion increased from 22.0% in 2005 to 24.6% in 2021. Also, culled cow’s percentage for metabolic and digestive disorders decreased (from 24.0% to 13.0%) and the culling percentage in year 2021 significantly differed from the average of the past 15 years, also feet/claw disorders (P<0.01) and Infection diseases (P<0.01) were significantly higher than the average of the past 15 years. It means that in the final year of the report, the culling of cows due to metabolic and digestive problems as well as udder disorders decreased compared to the 16-year averages, voluntary culling did not increase or change, but the culling percentage due to infectious diseases and lameness was increased. Increasing trend of voluntary culling can be improved by improving fertility and preventing abortion, along with decreasing slaughter culling of lameness and infectious diseases, and ultimately increase herd profitability. | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Culling reasons, Trend of culling changes, Industrial Holstein Mega Farms | ||
| مراجع | ||
|
میرحبیبی، سهیل؛ امام جمعه کاشان، ناصر و قره‌ویسی، شهاب الدین (1395). بررسی عوامل موثر بر ماندگاری گاوهای هلشتاین استان اصفهان. تولیدات دامی-دانشگاه تهران. دوره 18-شماره 4- صفحه‌های 671-678. ورکوهی، شیدا؛ شیلانان، میثم؛ فروتنی‌فر، صاحب و اقبال، علیرضا (1394). بررسی علل حذف در گاوهای هلشتاین ایران. فصلنامه تحقیقات کاربردی در علوم دامی. موسسه تحقیات علوم دامی کشور. شماره 14-صفحه 93-100. هدایت ایوریق، نعمت و پوراسد آستمال، کبری (1396). بررسی عوامل موثر بر حذف گاوهای شیری هلشتاین شمال غرب ایران. پژوهش‌های تولیدات دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری. سال هشتم، شماره 16-صفحه 183-191.
REFERENCES Ansari-Lari, M., Mohebbi-Fani, M., Rowshan-Ghasrodashti, A. (2012). Causes of culling in dairy cows and its relation to age at culling and interval from calving in Shiraz, Southern Iran. Veterinary Research Forum. 2012; 3 (4) 233 – 237. Azizzadeh, M. (2011). Characterization and pattern of culling in Holstein-Friesian dairy herds in Khorasan Razavi Province, Northeast of Iran. Veterinary Research Forum. 2011; 2 (4) 254 – 258. Booth, C.J., Warnick, L.D., Grohn, Y.T., Maizon, D.O. (2004). Effect of Lameness on Culling in Dairy Cows. J. Dairy Sci. 87:4115–4122. Goto, A., Takahara K., Suguira M., Oikawa Sh., Katamato H., and Nakada, K. (2019). Association of postpartum diseases occurring within 60 days after calving with productivity and reproductive performance in dairy cows in Fukuoka: A cow-level, retrospective cohort study, J. Vet. Med. Sci. 81(7): 1055–1062, 2019 Doi: 10.1292/jvms.18-0384. Mir-habibi S., Emam-Jomeh Kashan N., and Ghare-Veisi Sh.,(2016). Investigating the factors affecting the longevity of Holstein cows in Isfahan-Iran. Journal of Animal Production of Tehran University. Vol 18(4) pp: 671-678. (in Persian). Sanjabi, M.R, & Javanmardi,J.R. (2014). Breeding management program of Iranian Holstein Frams in Tehran province. J Anim Sci Adv,4(7),921-930. Hedayat-Evrigh N., and Pourasad-Astamal K., (2017). Investigation of Factors Affecting Culling of Holstein Dairy Cows in Northwest Iran. Research on Animal Production Vol. 8, No. 16,pp: 183-191 (in Persian). Varkoohi, SH., Shilanan, M., Forutanifar, S., Eghbal, A. (2015). Investigating of culling reasons on Holstein cows in Iran. Animal Science Research Journal No 14 pp:93-100 (in Persian). | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 167 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 80 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب