تعداد مقالات: 2

تاثیر پرتودهی با اشعه گاما و نگهداری در انجماد بر روی خواص حسی، شیمیایی و باکتریایی گوشت ماهی

دوره 63، شماره 2، 1387، صفحه 113-115

علیرضا صفاریان، نوردهر رکنی، افشین آخوند زاده بستی، علیرضا باهنر، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، نگین نوری

مطالعه رشد باکتری Staphylococcus aureus در فیله‌های ماهی کپور نقره‌ای فرآوری شده با نمک و نیسین

دوره 65، شماره 3، 1389

نسرین چوبکار، افشین آخوند زاده بستی، مهدی سلطانی، عباسعلی ساری، علی ملکشاهی، غزال نعمتی، راضیه پرتوی