تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,766 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,218,557 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,965,137 |
1. | مطالعة قابلیت استفاده از پودر سوریمی و گوشت چرخشدة ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تهیهشده به روش انجماد خشک در فرمولاسیون شیرینی خانگی | |
دوره 67، شماره 2، تیر 1393، صفحه 191-205 | ||
سید علی جعفرپور؛ مهرنوش باقری مفیدی؛ علی معتمدزادگان | ||