تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,244 |
تعداد مقالات | 67,920 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,601,903 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,374,294 |
1. | Improving the rheological properties of 18% wheat flour as affected by transglutaminase enzyme | |
دوره 3، شماره 2، اسفند 2020، صفحه 138-146 | ||
Rahim Rahebi Bardi؛ Mahsa Tabari؛ Hamid Tavakolipor | ||