
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,762 |
تعداد مقالات | 72,839 |
تعداد مشاهده مقاله | 131,905,089 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,548,915 |
1. | بررسی پارامترهای اکسیداسیون چربی فیلههای پیش پخته ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) تیمار شده با اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum) در دمای C°ا18– | |
دوره 73، شماره 4، دی 1397، صفحه 435-446 | ||
فهیمه توریان؛ محمد ریحانی؛ زلیخا شیروانی | ||