تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,240 |
تعداد مقالات | 67,871 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,429,475 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,198,290 |
1. | ارزیابی ویژگیهای شیمیایی، بیاتی، و ارگانولپتیکی کیکهای بدون گلوتن حاوی صمغهای زانتان و کربوکسی متیل سلولز | |
دوره 44، شماره 2، اسفند 1392، صفحه 173-178 | ||
سارا موحد؛ سارا رنجبر؛ حسین احمدی چناربن | ||