تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,226 |
تعداد مقالات | 67,694 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,005,514 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,685,816 |
1. | The effect of meat marinating with lactic and citric acid on some physicochemical and electrophoretic pattern of beef burger | |
دوره 9، شماره 2، مهر 2015، صفحه 103-108 | ||
Seyed Ebrahim Hosseini؛ Atefeh Esfahani mehr | ||