پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,240 |
| تعداد مقالات | 67,871 |
| تعداد مشاهده مقاله | 115,457,770 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,227,425 |
| 1. | Physicochemical, textural and sensorial properties of cocoa sponge cake formulated with xanthan gum during shelf-life | |
| دوره 4، شماره 1، شهریور 2021، صفحه 94-98 | ||
| Zahra Khoshdouni Farahani | ||
| 2. | بررسی خصوصیات رئولوژیکی، بافتی، و رنگ صمغ دانۀ بالنگو (Lallemantia royleana) تحت‌تأثیر دماهای متفاوت | |
| دوره 46، شماره 2، تیر 1394، صفحه 185-192 | ||
| عاکفه ضامنی؛ مهدی کاشانی نژاد؛ مهران اعلمی؛ فخرالدین صالحی؛ گیتی شیروانی | ||