تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,244 |
تعداد مقالات | 67,907 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,582,493 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,358,228 |
1. | Fatty acids profile and physicochemical properties of various shortenings formulated with palm oil | |
دوره 2، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 119-126 | ||
Mostafa Karami؛ Maryam Salimi | ||
2. | استفاده از مخلوط روغن سویا با روغن هیدروژنه کامل برای ساخت انواع شورتنینگ | |
دوره 34، شماره 3، خرداد 1382 | ||
شهین زمردی؛ رضا شکرانی؛ محمدشاهدی؛ شهرام دخانی | ||