
تعداد نشریات | 163 |
تعداد شمارهها | 6,762 |
تعداد مقالات | 72,837 |
تعداد مشاهده مقاله | 131,862,845 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 103,535,697 |
1. | بررسی خواص حسی و فیزیکیشیمیایی ماست فراسودمند حاوی شیر یولاف | |
دوره 48، شماره 3، مهر 1396، صفحه 279-288 | ||
سمیرا فرقانی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ عارف اولاد غفاری | ||
2. | مطالعه خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی شیر الاغ؛ یک نوشیدنی فراسودمند | |
دوره 21، شماره 1، خرداد 1400، صفحه 32-37 | ||
علیرضا ابراهیمی؛ میرحسن موسوی | ||