پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 152 |
| تعداد شماره‌ها | 5,776 |
| تعداد مقالات | 63,290 |
| تعداد مشاهده مقاله | 104,980,756 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 82,049,841 |
| 1. | Rheological properties of probiotic non-fat yogurt containing Lactobacillus reuteri: Effects of inulin addition, inoculum level and fermentation temperature | |
| دوره 1، شماره 2، اسفند 2018، صفحه 109-116 | ||
| Mona Sadat Bitaraf؛ Faramarz Khodaiyan؛ Seyed Saeid Hosseini | ||
| 2. | بررسی ارتباط میان ریزساختار و ویژگیهای تکنولوژیکی ماست تولید شده از شیر گاو و گاومیش در طول نگهداری | |
| دوره 48، شماره 4، دی 1396، صفحه 457-465 | ||
| ثریا حسنی زعفرانی؛ مهرناز امینی‌فر؛ مریم مصلحی شاد | ||
| 3. | بررسی خواص حسی و فیزیکی‌شیمیایی ماست فراسودمند حاوی شیر یولاف | |
| دوره 48، شماره 3، مهر 1396، صفحه 279-288 | ||
| سمیرا فرقانی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ عارف اولاد غفاری | ||
| 4. | شناسایی و اولویت‌بندی چالش‌های بازار صادراتی محصولات منتخب صنایع غذایی ایران | |
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده ، انتشار آنلاین از تاریخ 22 خرداد 1401 | ||
| تورج علیزاده اره جان؛ حامد رفیعی؛ سید صفدر حسینی | ||