تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,764 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,180,773 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,928,449 |
1. | بافت و ریزساختار ژل سوریمی ماهی کپور نقرهای (Hypophthalmichthys molitrix) متأثر از به کارگیری پراکسید هیدروژن (H2O2) طی مراحل شستشوی گوشت چرخ شده | |
دوره 70، شماره 3، آذر 1396، صفحه 274-283 | ||
نرجس بادفر؛ علی جعفرپور | ||