تعداد نشریات | 161 |
تعداد شمارهها | 6,564 |
تعداد مقالات | 70,857 |
تعداد مشاهده مقاله | 125,018,441 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,258,181 |
1. | بررسی پارامترهای اکسیداسیون چربی فیلههای پیش پخته ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) تیمار شده با اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum) در دمای C°ا18– | |
دوره 73، شماره 4، دی 1397، صفحه 435-446 | ||
فهیمه توریان؛ محمد ریحانی؛ زلیخا شیروانی | ||