| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,123 |
| تعداد مقالات | 76,600 |
| تعداد مشاهده مقاله | 153,360,798 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 115,522,594 |
| 1. | بررسی پارامترهای اکسیداسیون چربی فیلههای پیش پخته ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) تیمار شده با اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum) در دمای C°ا18– | |
| دوره 73، شماره 4، دی 1397، صفحه 435-446 | ||
| فهیمه توریان؛ محمد ریحانی؛ زلیخا شیروانی | ||