تعداد نشریات | 156 |
تعداد شمارهها | 5,988 |
تعداد مقالات | 65,562 |
تعداد مشاهده مقاله | 108,043,874 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 84,468,064 |
1. | بررسی اثر همگن کردن و پایدار کننده ها بر خواص بافتی و ریزساختاری دسر خامهای | |
دوره 38، شماره 2، آذر 1386 | ||
سارا سهراب وندی؛ محمدعلی موسوی؛ محمدرضا احسانی؛ زهرا امام جمعه؛ امیر مرتضویان | ||