تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,245 |
تعداد مقالات | 67,896 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,547,865 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,319,401 |
1. | مقایسه تغییرات شاخص پروتئولیز در شیر خام و پاستوریزه تحت تاثیر درجه حرارت و زمان نگهداری | |
دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||
مهشید جهادی؛ محمدرضا احسانی؛ سعیده سادات موسوی | ||