ارزیابی عملکرد خشککن خورشیدی کابینتی مجهز به سامانه مبدل حرارتی و صفحه متخلخل | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 5، دوره 50، شماره 2، تابستان 1398، صفحه 305-318 اصل مقاله (1.07 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2019.264036.665085 | ||
| نویسندگان | ||
| مهرنوش متحیر رزداری1؛ اکبر عرب حسینی2؛ هادی صمیمی اخیجهانی* 3 | ||
| 1دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی بیوسیستم، گروه فنی کشاورزی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تهران، ایران | ||
| 2دانشیار گروه فنی کشاورزی، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تهران، ایران | ||
| 3استادیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق تاثیر استفاده از سامانه مبدل حرارتی بر افزایش میزان کارایی جمع کننده و خشککن خورشیدی مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین از روش دینامیک سیالات محاسباتی برای شبیهسازی انتقال گرما و چگونگی توزیع حرارت در خشککن خورشیدی مجهز به سامانه مبدل حرارتی با دو خروجی و صفحه متخلخل استفاده شد. نتایج نشان داد استفاده از مبدل حرارتی با حالت نیم دبی جرمی برای هر دو خروجی اول و دوم (kg/s 009/0) باعث افزایش میزان بازده سامانه تا 2/10 درصد نسبت به حالتی که از مبدل استفاده نشده است، میگردد. افزایش بیش از حد دبی جریان سیال در مبدل باعث کاهش کارایی خشککن میشود. نتایج حاصل از مقایسه دادههای CFD با دادههای آزمایشگاهی نشان داد که روش CFD با درصد خطای 9/6 درصد همبستگی خوبی با دادههای آزمایشگاهی دارند. استفاده از مبدل حرارتی در سامانه خشککن خورشیدی هیچ اثر منفی بر کیفیت رنگ نمونه گوجهفرنگی خشک شده نداشت. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بازده خشککردن؛ جمع کننده خورشیدی؛ روش دینامیک سیال محاسباتی؛ شار حرارتی؛ مبدل حرارتی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,014 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 783 |
||