اثر محلولپاشی کیتوزان بر فیزیولوژی تحمل به سرما و زمان شکفتن جوانه در انگور یاقوتی | ||
| علوم باغبانی ایران | ||
| دوره 55، شماره 4، زمستان 1403، صفحه 555-576 اصل مقاله (1.42 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2024.374052.2164 | ||
| نویسندگان | ||
| حسین صفامنش؛ روح الله کریمی* | ||
| گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران | ||
| چکیده | ||
| پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر محلولپاشی کیتوزان (غلظتهای صفر ، 5، 10 و 20 گرم در لیتر) در مرحله نوکپنبهای (اواخر اسفند) بر زمان شکفتن جوانه و شاخصهای فیزیولوژیکی مرتبط با تحمل به سرمای بهاره انگور یاقوتی در سالهای 1400 و 1401 انجام گرفت. بر اساس نتایج شکفتن جوانه در تاکهای تیمار شده با غلظت 10 گرم در لیتر در مقایسه با تاکهای شاهد تا 6 روز به تاخیر افتاد. کاربرد کیتوزان به ویژه غلظت 20 گرم در لیتر باعث افزایش اسید آبسیزیک و کاهش اسید جیبرلیک در جوانههای تاک شد. به علاوه تیمار 20 گرم در لیتر موجب افزایش 16/15 درصدی مقدار آب جوانه و کاهش 24/33 درصدی نشت یونی نسبت به تاکهای شاهد شد. بیشترین مقدار پرولین، پروتئین، کربوهیدرات، قندهای محلول، فنول کل و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان مربوط به تاکهای تیمار شده با غلظت 10 و 20 گرم در لیتر کیتوزان بود. همچنین، کمترین مقدار مالوندیآلدهید (19/3 میکرومول در گرم وزنتر) و پراکسید هیدروژن (34/5 میکرومول در گرم وزنتر) در جوانه تاکهای تیمار شده با غلظت 20 گرم در لیتر مشاهده شد. با افزایش غلظت کیتوزان مقدار رنگیزههای فتوسنتزی برگ و پلیآمینها در جوانه افزایش یافت. همچنین تاکهای تیمار شده با غلظت 10 گرم در لیتر، مقدار پتاسیم، فسفر و کلسیم بیشتری داشتند. به طور کلی محلولپاشی با غلظت 10 و 20 گرم در لیتر کیتوزان در مرحله نوکپنبهای جوانه با تاثیر بر مقادیر هورمونها، پلیآمینها و دیگر شاخصهای فیزیولوژیکی ضمن القاء تحمل به سرما، تا 6 روز باعث تاخیر در زمان شکفتن جوانههای انگور یاقوتی شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اسید آبسیزیک؛ تاک؛ سرمازدگی؛ قند محلول؛ کیتوزان؛ هورمونها | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 572 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 455 |
||