
تعداد نشریات | 162 |
تعداد شمارهها | 6,580 |
تعداد مقالات | 71,104 |
تعداد مشاهده مقاله | 125,799,479 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 99,055,712 |
1. | بررسی تغییرات شاخصهای شیمیایی اکسیداسیون روغن آفتابگردان حاوی اسانس رزماری طی انبارداری تسریع شده | |
دوره 52، شماره 3، مهر 1400، صفحه 469-485 | ||
رضا فرهمندفر؛ سینا مولائی | ||
2. | بررسی شرایط مناسب برشته کردن برای جلوگیری از اکسیداسیون روغن فندق و بادام زمینی | |
دوره 34، شماره 1، فروردین 1382 | ||
رامین رادفر؛ حسن فاطمی؛ محمدعلی سحری | ||
3. | بهینه سازی استفاده از عصارة هیدروالکلی جلبک تتراسلمیس در کاهش اکسیداسیون روغن ماهی تون زردباله با استفاده از آنالیز سطح پاسخ | |
دوره 76، شماره 1، فروردین 1402، صفحه 103-119 | ||
مهدی شریفی اصل؛ لاله رومیانی | ||