تعداد مقالات: 2

بررسی امکان تولید فیش برگر از کوسه‌ماهی خلیج‌فارس

دوره 36، شماره 5، 1384

سهراب معینی، علی فرزانفر

تولید پودر سوپ از ماهی کیلکا و تعیین زمان ماندگاری آن

دوره 4، شماره 1، 1387

سهراب معینی، ابراهیم علیزاده دوغیکلایی، علیرضا میرواقفی