| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,130 |
| تعداد مقالات | 76,733 |
| تعداد مشاهده مقاله | 153,923,129 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 115,924,242 |
| 1. | ارزیابی کیفی و مدت ماندگاری فیلة ماهیان شیر (Scomberomorus commerson) و سنگسر (Pomadasys kaakan) طی نگهداری در یخچال | |
| دوره 76، شماره 3، مهر 1402، صفحه 487-498 | ||
| سلیم شریفیان | ||
| 2. | بررسی پارامترهای اکسیداسیون چربی فیلههای پیش پخته ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) تیمار شده با اسانس زیره سبز (Cuminum cyminum) در دمای C°ا18– | |
| دوره 73، شماره 4، دی 1397، صفحه 435-446 | ||
| فهیمه توریان؛ محمد ریحانی؛ زلیخا شیروانی | ||