تعداد مقالات: 2

بررسی اثر مقادیر گوناگون پودر شیرۀ خرما بر مدت زمان نگهداری و ویژگی‏ های کمی و کیفی کیک اسفنجی

دوره 46، شماره 4، 1394، صفحه 399-404

صدیف آزادمرد دمیرچی، پریسا راعی

تاثیر پرتودهی با اشعه گاما و نگهداری در انجماد بر روی خواص حسی، شیمیایی و باکتریایی گوشت ماهی

دوره 63، شماره 2، 1387، صفحه 113-115

علیرضا صفاریان، نوردهر رکنی، افشین آخوند زاده بستی، علیرضا باهنر، حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، نگین نوری